Kompassmat

Vår historie

Vi står for ufiltrert kjærlighet til mat og mennesker. Vi tar vare på den maten som butikker og grossister ikke får solgt og videreforedler disse til nydelige smaker og retter. Vi tenker smart i forhold til hvordan vi utnytter overskuddsmaten og bruker tradisjonelle tilberednings- og konserveringsmetoder. Alt kan brukes.

I samarbeid med Kompass & Co sitt ungdomsprogram skaper vi samtidig arbeidsplasser for ungdom som på en eller annen måte faller utenfor det ordinære skole og arbeidsmarkedet. Ungdommene får opplæring i sirkulær-økonomiske prinsipper når det gjelder overskuddsmat og matsvinn problematikken. Dette gir dem en kompetanse innenfor det grønne skiftet. Mange mener det er umulig å tjene penger på å ha en trippel bunnlinje som forretningsmodell. Vi mener det er en forutsetning.


Tags: Overskuddsmat, Ungdom
Kompassmat

Kontaktinformasjon